pizzabrotchen

600 g Mehl

500 g Quark

16 EL Milch

12 EL Öl

2 EL Zucker

2 Pkt. Backpulver

1 TL Salz

50 g Röstzwiebeln

150 g Käse, gestiftelt

150 g Schinken, gewürfelt

Zubereitung

Mehl, Backpulver, Quark, Milch, Öl, Zucker und Salz miteinander verkneten. Röstzwiebeln, Käse und Schinken zum Schluss unterkneten.

Brötchen formen (ca. 20 – 25 Stck.) und bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.

Lauwarm ein ganz leckerer Snack, aber auch kalt sehr lecker.