Anleitung:
- Den Backofen auf 220 Grad Celsius vorheizen.
- In einer Schüssel das Mehl mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
- In einer anderen Schüssel die Eier verquirlen.
- In einer dritten Schüssel das Paniermehl bereitstellen.
- Die Blumenkohlröschen zuerst in das Mehlgemisch tauchen, dann in das verquirlte Ei eintauchen und schließlich im Paniermehl wenden, um sie gleichmäßig zu bedecken.
- Die panierten Blumenkohlröschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Mit Olivenöl oder Backspray leicht besprühen, um eine knusprige Textur zu erreichen.
- Die panierten Blumenkohlröschen etwa 20-25 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Gelegentlich wenden, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig gebräunt werden.
- Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.
Du kannst den panierten Blumenkohl mit einer leckeren Dipsauce, wie zum Beispiel Knoblauch-Mayonnaise oder Joghurt-Dill-Sauce, servieren. Genieße diese köstliche, knusprige Mahlzeit!
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