In ein großes Gefäß geben und mixen, bis es hell und voluminös ist.
Ein Backblech oder Gefäß mit Backpapier auslegen und mit einer Mischung aus fliegendem Zucker und Speisestärke bestreuen, dann die geschlagene Mischung hineingießen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.
Sobald sie fest sind, die Marshmallows aus der Form lösen und in Würfel schneiden.
Sie können Ihren Lieblingssaft verwenden.
Wenn Sie möchten, können Sie nach Ihrem Geschmack süßen.
Bewahre die Marshmallows in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
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