Omas Vanillepuddingkuchen – mit diesem Rezept geht’s super einfach und schnell!

Zutaten

1 Tasse Öl (ca. 200 ml)

1 Zuckerbecher

4 Eier (betroffen)

4 Päckchen Vanillepuddingpulver (Schokolade oder Vanille)

3 Päckchen Vanillezucker

1 Tel. Backpulver

Präparat

1. Einfach die ganzen Eier mit dem Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen, das Öl löffelweise unterrühren und die restlichen Zutaten dazugeben und mit dem Mixer weitermixen.

2. Nun den Teig in eine Kastenform geben und bei 180°O/U Hitze ca. 50 Minuten backen.