Ofenkartoffeln und Zwiebeln zubereiten
Schritt 1
Die Kartoffeln gründlich waschen, schälen, in Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
Schritt 2
Bedecken Sie sie mit kaltem Wasser und lassen Sie sie 20 Minuten einweichen: Auf diese Weise verlieren sie etwas von der Stärke und werden knuspriger.
Schritt 3
Die Zwiebeln schälen, in nicht zu dünne Scheiben schneiden und beiseite stellen.
Schritt 4:
Nach der Ruhezeit die Kartoffeln abtropfen lassen und mit Küchenpapier gut trocken tupfen.
Step 5
Lege die Kartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Schritt 6
: Die Zwiebeln unterrühren.
Schritt 7 Mit einem großzügigen Spritzer nativem Olivenöl extra
beträufeln.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
