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Minibrötchen mit Hähnchenfüllung: das No-Bake-Rezept, um sie weich und herzhaft zu machen
1. Hefe in etwas Wasser auflösen.
2. Dann Zucker, Öl, Milchpulver, Grießmehl und Mehl hinzufügen.
3. Salz und Wasser nach und nach verkneten und einrühren.
4. Decken Sie den Teig mit etwas Frischhaltefolie ab und lassen Sie ihn 40–60 Minuten gehen.
5. Beginnen Sie nun mit der Zubereitung der Füllung: Hähnchenfleisch würfeln und mit Salz, Pfeffer, Gewürzen, Olivenkernen und Knoblauch würzen.
6. Den Teig mit einem Nudelholz flach drücken und in Scheiben schneiden.
7. In einer heißen Pfanne braten und dabei wenden, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
8. Abkühlen lassen.
9. In der Zwischenzeit das zuvor zubereitete Hähnchen in einer heißen Pfanne ohne Fettzusatz garen.
10. Die Brötchen halbieren und mit Petersilienmayonnaise, Salat, Tomaten, Mais, Oliven und Hühnchen füllen.
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