1. Bereiten Sie den Teig zum Einfrieren vor:
Befolgen Sie die Anweisungen, um den Teig zuzubereiten und ihn in Mini-Pizzascheiben zu rollen.
Anstatt Sauce und Belag hinzuzufügen, backen Sie die einfachen Teiglinge im vorgeheizten Backofen bei 220°C (430°F) für 3 Minuten. Dieser Vorbackschritt hilft beim Festwerden des Teigs.
2. Den Teig einfrieren:
Die vorgebackenen Teigrunden vollständig abkühlen lassen.
Die abgekühlten Teiglinge in einer einzigen Schicht auf ein Backblech legen und fest frieren (ca. 1 Stunde).
Nach dem Einfrieren die Teiglinge in einen gefriersicheren Beutel oder Behälter umfüllen. Bis zu 3 Monate im Gefrierschrank lagern.
3. So verwenden Sie den gefrorenen Teig:
Nehmen Sie die gewünschte Anzahl Mini-Pizzateig-Runden aus dem Gefrierschrank und lassen Sie sie bei Zimmertemperatur auftauen.
Den Backofen auf 200°C (392°F) vorheizen.
Die Sauce, den Belag und den Käse zu den aufgetauten Teigscheiben geben.
Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen oder bis die Kruste goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist.
Kochtipps
Käse: Fühlen Sie sich frei, eine Mischung aus Mozzarella und anderen Käsesorten für zusätzlichen Geschmack zu verwenden.
Toppings: Passen Sie sie mit Ihren Lieblingstoppings wie Pilzen, Spinat oder Peperoni an.
Teig: Darauf achten, dass der Teig gut geknetet wird, damit er eine weiche und fluffige Textur erhält.
Fazit
Diese hausgemachten Mini-Pizzen bieten eine wunderbare Kombination aus knuspriger Kruste, herzhafter Soße und köstlichen Belägen. Sie eignen sich perfekt zum Einfrieren und sind damit eine bequeme Option für eine schnelle Mahlzeit. Genießen Sie den Prozess der Herstellung von Grund auf und genießen Sie jeden Bissen dieser köstlichen Mini-Pizzen!
