7. Mischen Sie die geschmolzene Butter mit einer Prise Knoblauchpulver und italienischen Gewürzen. Streichen Sie diese Mischung über die Brötchen, um eine Glasur zu erhalten, die so golden ist wie der Herbst im Mittleren Westen.
8. Im vorgeheizten Ofen etwa 15–20 Minuten backen, bis sie aufgegangen sind und eine schöne goldbraune Farbe angenommen haben.
Variationen & Tipps:
Jetzt können Sie für eine besondere Note die Peperoni durch Brühwurst ersetzen oder eine Handvoll gewürfelte grüne Paprika und Zwiebeln für etwas Knusprigkeit und Biss hinzufügen. Und wenn Sie Lust auf ein bisschen Abenteuer haben, sorgt eine Prise zerstoßener roter Paprika in diesen Brötchen für einen heißeren Kick als an einem Nachmittag Mitte Juli.
Eines habe ich durch meine Kochjahre gelernt: Das beste Werkzeug in der Küche ist eine Prise Kreativität. Scheuen Sie sich also nicht, mit Aromen und Füllungen zu spielen. Wickeln Sie diese Brötchen mit Liebe ein, und schon haben Sie es, einen köstlichen Bissen, der die Leute sicher schneller an den Tisch lockt als ein Anruf zum Abendessen. Viel Spaß beim Backen, Lieblinge.
Lecker! Mein superwählerischer Enkel war verrückt danach!
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