Zutaten:
1 kg Lammhackfleisch
100 gr gebackenes Paniermehl
100 gr geriebener Pecorino
50 g Walnusskerne
50 g grüne Oliven
2 Ei Kräutermischung (Petersilie, Thymian, Rosmarin) Milch Natives Olivenöl Extra Salz Pfeffer Für die Füllung
100 gr roher Schinken, in dünne Scheiben geschnitten
3 Ei
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