Gut verrühren.
Den Teig filtern und eine Stunde kühl stellen.
Den Ricotta mit den Eiern, dem Zucker, dem Orangensaft und der Zitrone verrühren.
Die Torte zusammensetzen
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Eine 22-24 cm große Backform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
Den Teig darin ausrollen und mit der cremigen Mischung belegen.
Für 40 Minuten in den Ofen schieben.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
