Anleitung:
In einer flachen Schüssel die Milch, Eier, Zucker, Vanilleextrakt (falls verwendet) und eine Prise Salz verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
Die Brotscheiben einzeln in die Milch-Ei-Mischung eintauchen und sicherstellen, dass sie gut durchtränkt sind, aber nicht zu sehr durchnässt.
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Butter hinzufügen.
Die getränkten Brotscheiben in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten, etwa 2-3 Minuten pro Seite.
Sobald sie goldbraun sind und eine schöne Kruste haben, aus der Pfanne nehmen und auf einen Teller legen.
Nach Belieben mit Ahornsirup, frischen Früchten oder einer Prise Zimt bestreuen und servieren.
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