Um die Creme zuzubereiten, kombinieren Sie einfach alle oben aufgeführten Zutaten und schlagen Sie sie zuerst mit einem Mixer oder Schneebesen. Anschließend lassen Sie sie bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Creme eindickt. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Die Äpfel schälen und in dünne Scheiben oder Stücke schneiden.
Jetzt müssen Sie den Teig vorbereiten. Gießen Sie dazu Zucker in die zerbrochenen Eier und schlagen Sie, bis die Masse dick und stabil ist. Es dauert 5-7 Minuten.
Hefepulver und Mehl zu sieben Teilen unter die geschlagene Masse mischen. Den Teig kneten und Äpfel hinzufügen, mischen.
Nehmen Sie eine Form, legen Sie Backpapier darauf und verteilen Sie den Teig darauf. Mit Sahne bedecken.
In den Ofen schieben und auf 180 Grad vorheizen. Den Kuchen etwa eine halbe Stunde ruhen lassen.
Nach dem Abkühlen den Kuchen mit Pulver bestreuen und servieren.
