Kondensmilchbrot mit wenigen Zutaten, das einfachste Brot der Welt

1. Die Hefe in warmer Milch auflösen. Alle Zutaten zu einer homogenen Masse verkneten und zugedeckt mindestens 1 Stunde doppelt gehen lassen.

2. Den Teig zu einem Rechteck ausrollen und von der langen Seite her aufrollen.

3. Den Teig in ca. 8 – 10 Stücke schneiden. 35cm lange Kuchenform mit Backpapier auslegen und dann die Stücke nebeneinander in die Form legen.

4. Das Ei mit etwas Milch verquirlen und auf dem Brot verteilen. Bei 180 °C circa 30 – 35 minuti Goldbraun backen. Noch heiß mit etwas Kondensmilch bestreichen