Zutaten:
Für den Teig:
- 200 g Zucker
- 200 g Butter (weich)
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 150 g Kokosraspeln
Für die Vanillepudding-Schicht:
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 500 ml Milch
- 2 EL Zucker
Für die Dekoration (optional):
- Puderzucker
- Kokosraspeln
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
