Knuspriger Apfel-Käsekuchen
In einer großen Rührschüssel den weichen Frischkäse, den Kristallzucker und den Vanilleextrakt glatt und cremig verquirlen. Die Eier nacheinander dazugeben und bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis jedes Ei eingearbeitet ist Darauf achten, dass es nicht zu viel vermischt, da dies zu Käsekuchen führen kann. Die Hälfte dieser Käsekuchenfüllung über den vorbereiteten Boden in der
Springform gießen Apfelfüllschicht:
Die Hälfte der abgekühlten Apfelfüllung gleichmäßig auf der Käsekuchenschicht verteilen. Mit der restlichen Käsekuchenmischung übergießen und glatt streichen. Zum Schluss die restliche Apfelfüllung darauf geben.
Den knusprigen Belag hinzufügen:
In einer anderen Schüssel das Mehl, die Haferflocken, den braunen Zucker und den Zimt vermischen. Die geschnittenen Butterwürfel mit einem Ausstecher oder den Fingern abkühlen lassen, bis die Masse krümelig wird und groben Krümeln ähnelt. Diese Mischung großzügig über den Käsekuchen streuen.
Kochen:
Springform gießen Apfelfüllschicht:
Die Hälfte der abgekühlten Apfelfüllung gleichmäßig auf der Käsekuchenschicht verteilen. Mit der restlichen Käsekuchenmischung übergießen und glatt streichen. Zum Schluss die restliche Apfelfüllung darauf geben.
Den knusprigen Belag hinzufügen:
In einer anderen Schüssel das Mehl, die Haferflocken, den braunen Zucker und den Zimt vermischen. Die geschnittenen Butterwürfel mit einem Ausstecher oder den Fingern abkühlen lassen, bis die Masse krümelig wird und groben Krümeln ähnelt. Diese Mischung großzügig über den Käsekuchen streuen.
Kochen:
