Knoblauchkartoffeln: die perfekte Beilage, die in wenigen Minuten fertig ist!

Leitlinian:

1. Die Kartoffeln putzen, schälen, dann vierteln.
2. Die Kartoffelspalten in eine große Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer und Olivenöl würzen. Reservieren.
3. Den Knoblauch oben abschneiden und mit Olivenöl beträufeln.
4. Wickeln Sie die Knoblauchknollen mit Backpapier und dann mit einer Schicht Alufolie ein.
5. Die Kartoffelzehen in eine Auflaufform geben und den eingewickelten Knoblauch in die Mitte geben. Bei 180°C 25 Minuten backen.
6. Den Knoblauch aus der Knolle pressen und in eine kleine Schüssel oder einen Teller geben.
7. Den Knoblauch mit der Rückseite eines Löffels zerdrücken.
8. Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen, dann den zerdrückten Knoblauch und die Petersilie hinzufügen.
9. Die Kartoffeln mit der vorbereiteten Mischung bestreichen.
10. Genießen!