In einem Topf bei mittlerer Hitze Zucker, Speisestärke, Eigelb, Milch und Vanilleextrakt hinzufügen. Rühren, bis es dickflüssig ist.
In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker verrühren, den Vanilleextrakt, das Öl, die Milch, das Mehl und das Backpulver dazugeben.
In einer Form aus dem vorbereiteten Teig Spiralrollen formen, dann mit der Sahne bedecken und mit Schokoladenstückchen bestreuen.
Bei 180°C 20 Minuten backen. Mit Puderzucker bestreuen.
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