METHODE
1. Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie auf einer Mandoline. In die Schüssel geben und das Wasser aufgießen. Drücken Sie sie mit den Händen, um sie gründlich zu waschen.
2. Lassen Sie die Kartoffeln abtropfen und geben Sie sie auf das Tuch. Drücken Sie mit den Händen darauf, um das überschüssige Wasser zu entfernen.
3. In einer Schüssel Olivenöl und aromatische Kräuter vermischen. Die Kartoffelscheiben dazugeben und gut vermischen, bis sie mit dem Öl bedeckt sind.
4. Legen Sie 4 Kartoffelscheiben auf ein Schneidebrett und rollen Sie sie darauf.
5. Wenn ein Muffinblech anfängt, die Kartoffelscheiben hineingeben, um die Rosenform zu erhalten.
6. 20 Minuten bei 200 °C/392 °F wird es erhitzt.
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