- Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Teig vorbereiten:
- In einer Schüssel den Joghurt, Zucker, Mehl, Backpulver, Öl und Eier gut miteinander verrühren, bis der Teig glatt ist. Wenn du möchtest, füge Vanilleextrakt oder Zitronenschale hinzu.
- Backform vorbereiten:
- Fette eine Kastenform oder eine Springform leicht ein und mehle sie oder lege sie mit Backpapier aus.
- Teig einfüllen:
- Gieße den Teig in die vorbereitete Form und streiche die Oberfläche glatt.
- Backen:
- Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 30–40 Minuten. Mach einen Stäbchentest: Stecke ein Holzstäbchen in die Mitte des Kuchens. Wenn es sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig.
- Abkühlen lassen:
- Lass den Kuchen in der Form auskühlen, bevor du ihn herausnimmst und servierst.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
