Zubereitung:
1. Brokkoli waschen und in Salzwasser kochen.
2. In einer Schüssel Eier, Milch, Wasser, Hefe, Zucker, Mehl und Salz vermischen.
3. Paprika, Kirschtomaten, Schnittlauch, Dill schneiden, Brokkoli und Kartoffeln reiben, Mozzarella und alles in den Teig geben.
4. Eine beschichtete Pfanne einfetten und die gesalzenen Pfannkuchen backen.
Herzhafte Gemüsekrapfen: ein leckeres Rezept, das Sie unbedingt ausprobieren sollten
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