Zutaten:
1/2 Pfund Hackwurst
1 Tasse zerkleinerter Pepper Jack Käse
24 Wan-Tan-Verpackungen
1/4 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
1/4 Tasse fein gehackte rote Paprika
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Ei, geschlagen (zum Versiegeln von Wan-Tans)
Kochspray
Wegbeschreibungen:
Heize deinen Ofen auf 400°F (200°C) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
In einer mittelgroßen Pfanne die Hackwurst bei mittlerer Hitze garen, bis sie vollständig gebräunt ist. Überschüssiges Fett abtropfen lassen und etwas abkühlen lassen.
In einer Rührschüssel die Kochwurst, den geriebenen Pepper Jack-Käse, die gehackten Frühlingszwiebeln, die rote Paprika, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, das Salz und den Pfeffer vermischen. Gut mischen, bis alle Zutaten gründlich eingearbeitet sind.
Legen Sie ein Wantan-Deckblatt auf eine saubere Oberfläche und löffeln Sie etwa 1 EL der Wurstmischung in die Mitte.
Die Ränder des Deckblatts leicht mit verquirltem Ei bestreichen. Bringen Sie die Ecken zusammen und drücken Sie, um sie fest zu verschließen, so dass ein kleiner Beutel entsteht.
Die eingewickelten Wan Tans auf das vorbereitete Backblech legen. Sprühen Sie die Oberseiten leicht mit Kochspray ein.
12-15 Minuten backen oder bis die Wan Tans goldbraun und knusprig sind.
Die Wan Tans vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Genießen Sie es mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce!
Variationen & Tipps:
Für ein anderes Geschmacksprofil können Sie die Wurst durch Hackfleisch oder Pute ersetzen.
Fügen Sie einen Hauch von Hitze hinzu, indem Sie gehackte Jalapeños untermischen.
Wenn Sie ein Fan von Gemüse sind, werfen Sie etwas fein gehackten Spinat oder Pilze in die Füllung.
Die Wan-Tans lassen sich vor dem Backen auch gut einfrieren, was sie zu einer großartigen Vorspeise macht – backen Sie sie einfach weitere 3-5 Minuten aus dem gefrorenen Teig.
