- Kartoffeln, Karotten und Brokkoli in Stücke schneiden und in Salzwasser kochen.
- Gehackte Paprika hinzufügen.
- Beiseite stellen, Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen. Dann auch saure Sahne hinzufügen.
- Nun Semmelbrösel und geriebenen Käse untermischen.
- Den Boden einer Auflaufform mit etwas Öl bestreichen und mit Semmelbröseln bestreuen.
- Gekochtes Gemüse auflegen und die Eiermischung darüber gießen.
- 35 Minuten bei 180° backen.
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