Gemüse-Kohlrouladen: Das Rezept, um sie auch ohne Fleisch lecker zu machen

Richtungen:

1. Kohlblätter in kochendem Wasser 3-4 Minuten kochen, dann abkühlen lassen.
2. Linsen, Karotten, Zwiebeln, Petersilie und Ei zu einer glatten Füllung vermischen.
3. Anschließend geriebenen Käse, Salz und Pfeffer hinzufügen.
4. Mit dieser Mischung Kohlblätter füllen und zu Rollen formen.
5. Den Boden einer Pfanne mit Öl und Semmelbröseln bestreuen, dann die Brötchen hineinlegen und noch mehr Käse und Öl darauf geben.
6. Bei 180° etwa 30 Minuten backen.