Gebackener Sellerie: Ein leichter und geschmackvoller Genuss

Sellerie, der in Suppen und Eintöpfen oft als unterstützende Zutat verbannt wird, steht in diesem Gericht im Mittelpunkt. Beim Backen intensivieren sich seine natürlichen Aromen und es erhält eine zarte, aber leicht knusprige Textur, die absolut köstlich ist. Ganz zu schweigen davon, dass Sellerie ein Kraftpaket mit gesundheitlichen Vorteilen ist, vollgepackt mit essentiellen Nährstoffen und gleichzeitig kalorienarm. Damit ist gebackener Sellerie nicht nur ein Genuss für die Geschmacksknospen, sondern auch eine Wohltat für die Gesundheit.

Bereiten Sie Ihr gebackenes Sellerie-Meisterwerk vor

Die Zubereitung dieses Gerichts könnte nicht einfacher sein und macht es perfekt für alle, die ein unkompliziertes Rezept suchen, das keine Kompromisse beim Geschmack eingeht. Zu Beginn benötigen Sie einen Bund frischer Selleriestangen, die geputzt und gereinigt sind. Ordnen Sie diese in einer einzigen Schicht in einer Auflaufform an und würzen Sie sie mit einer Prise Salz, Pfeffer und beliebigen Kräutern (Dill, Petersilie und Thymian eignen sich hervorragend). Für noch mehr Würze mit etwas Olivenöl beträufeln oder mit kleinen Butterstückchen bestreuen und dann im vorgeheizten Ofen backen, bis der Sellerie zart und leicht golden ist.

Vielseitig und befriedigend