Gebackene Apfelstreifen

Zuerst Öl in einer Pfanne fingerhoch erhitzen. Danach das Mehl mit Milch,

Backpulver, 2 EL Zucker und dem Eidotter verrühren,

das Eiklar steif schlagen und unter die Masse heben.

2 EL Zucker mit dem Zimt vermengen.

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