Galette des rois con frangipane:

SCHRITT 1

Den Blätterteig in eine Kuchenform geben, den Teig mit einer Gabel einstechen.

SCHRITT 2

In einer Schüssel die gehackten Mandeln, den Zucker, 2 Eier und die weiche Butter vermischen.

SCHRITT 3

Den entstandenen Teig in die Kuchenform geben und die Bohnen darin verstecken.

SCHRITT 4

Mit dem 2. Blätterteig bestreuen, dabei die Ränder gut haftbar machen.

SCHRITT 5

Zeichnen Sie den Deckel und bestreichen Sie ihn mit Eigelb.

SCHRITT 6

20-30 minuti a 200°C (Gas Stufe 6-7) dorso; Kontrollieren Sie regelmäßig den Gargrad!