Anweisungen:
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C (375 °F) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Schneiden Sie mit einem Ausstecher oder einem Messer in die Mitte jeder Brotscheibe ein Loch, um ein „Nest“ für die Eier zu schaffen. Legen Sie die Brotscheiben auf das vorbereitete Backblech.
- 1 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Sobald die Butter geschmolzen ist, die Brotscheiben in die Pfanne geben und auf einer Seite rösten, bis sie goldbraun sind, etwa 2–3 Minuten.
- Drehen Sie die Brotscheiben um und schlagen Sie ein Ei in die Mitte jedes „Nests“ auf der gerösteten Seite des Brotes.
- Streuen Sie geriebenen Käse über die Eier und bedecken Sie so die Oberfläche der Brotscheiben und Eier.
- Die Eier mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Schieben Sie das Backblech in den vorgeheizten Backofen und backen Sie es 8–10 Minuten lang, oder bis das Eiweiß fest geworden ist und der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
- Während die Käse-Ei-Toasts backen, schmelzen Sie den restlichen Esslöffel Butter in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Sobald die Käse-Ei-Toasts fertig gebacken sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und legen Sie sie vorsichtig auf Servierteller.
- Träufeln Sie die geschmolzene Butter über die Käse-Ei-Toasts und garnieren Sie sie mit gehacktem frischem Schnittlauch oder Petersilie.
- Heiß servieren und den köstlichen Geschmack Ihres Gourmet-Käse-Ei-Toast-Frühstücks genießen.
Optionale Ergänzungen:
- Für einen zusätzlichen Geschmacksschub geben Sie vor dem Backen gebratene Speck- oder Schinkenscheiben auf den Käse.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsemischungen oder Zusätzen wie gewürfelten Tomaten, sautierten Pilzen oder Spinat, um eine persönliche Note zu verleihen.
Fazit: Mit seiner goldbraunen Kruste, dem saftigen Käse und den perfekt gekochten Eiern ist dieses Gourmet-Frühstück mit Käse-Ei-Toast ein Fest für die Sinne, das garantiert auch die anspruchsvollsten Gaumen beeindruckt. Ob als gemütlicher Brunch am Wochenende oder als schnelles Frühstück unter der Woche, dieses köstliche Gericht ist eine wunderbare Möglichkeit, den Tag köstlich zu beginnen. Also sammeln Sie Ihre Zutaten und gönnen Sie sich ein Frühstückserlebnis, das ebenso dekadent wie köstlich ist.
