Frischkäsekuchen: das Rezept für ein frisches und leckeres Dessert

Zubereitung der Füllung:
In einer großen Schüssel den Frischkäse und den Zucker mit einem elektrischen Mixer glatt und cremig schlagen.
Die Eier nacheinander dazugeben und nach jeder Zugabe weiter schlagen, bis sie vollständig eingearbeitet sind.
Die Crème fraîche, den Vanilleextrakt und die geriebene Zitronenschale (falls verwendet) dazugeben und glatt rühren.
Diners!
Den Käsekuchen zusammensetzen und backen:
Die Frischkäsemischung über den Keksboden in die vorbereitete Form gießen.
Nivellieren Sie die Oberfläche mit einem Spachtel.

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