Frischer sommerlicher Nudelsalat ohne Mayonnaise, schnell und einfach gemacht!

Präparat:

1. Die Nudeln einfach nach Packungsanleitung kochen, abtropfen lassen und dann in diesem Fall gut abspülen.

2. Als nächstes die Paprika waschen und putzen und dann in Würfel schneiden, die Frühlingszwiebeln waschen und putzen, in dünne Scheiben schneiden.

Nun den Käse und den gekochten Schinken in Würfel schneiden und dann die getrockneten und eingelegten Tomaten, in kleine Stücke geschnitten, abtropfen lassen.

3. Dann den Knoblauch fein hacken, mit Olivenöl, Essig, Honig, Senf, Salz, Pfeffer kräftig schütteln, dann alle Zutaten dazugeben, alles gut vermischen, mindestens 1 bis 2 Stunden ziehen lassen.

4. Zum Schluss kannst du auf Wunsch oder je nach Inhalt des Kühlschranks auch noch einige dünn geschnittene Radieschen- oder Gurkenstücke dazugeben.