Frikadelle in Zwiebelsoße

Frikadellen

Mett 500 g

Paniermehl 50 g

Testikel 2 Stk.

Schnittlauch kühl gehackt 20 g

Senf 20 g

Salz, Pfeffer irgendwas

Mehl irgendwas

Rückenspeck 50 g

Zwiebeln 300 g

Knoblauchzehe 1 Stk.

Gemüsebeilagen

Kartoffeln 800 g

Rosenkohl 800 g

Butter 30 g

Mehl 10 g

Milch 250 ml

Salz, Pfeffer, Muskatnuss (gerieben) irgendwas

Wasser irgendwas

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