Zutaten:
- 8 Scheiben Toastbrot
- 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 EL Butter
- 200 ml Sahne
- 150 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Tomatenmark
- 100 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
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