Anweisungen
Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel 2 Tassen Graham-Waffle-Reste und aufgelöste Butter.
Drücken Sie es fest in eine Schale im unteren Bereich einer 9×13 Glas- oder Porzellanform und lassen Sie es etwa 10–15 Minuten im Kühler abkühlen, bis es fest wird.
Mischen Sie in einer großen Schüssel den lockeren Frischkäse, den Puderzucker und 1 Krug Schlagsahne. Gut verrühren. Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf dem abgekühlten Teig.
5-6 ganze Erdbeeren zum Garnieren beiseite legen. Restliche Erdbeeren waschen, zerteilen und klein schneiden. Die Beeren gleichmäßig auf den Frischkäseteig schichten.
Mit der restlichen Schlagsahne bedecken. Mindestens 2 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
Mit den restlichen ganzen und gehackten Erdbeeren belegen und kurz vor dem Servieren mit Graham-Cracker-Stücken bestreuen (Sie werden nicht alle verwenden).
* Falls Ihre Erdbeeren nicht süß genug sind, geben Sie 1/4 Tasse Zucker und 1 EL Zitronensaft zusammen mit den geschnittenen Erdbeeren in eine Schüssel. Gut vermischen und beiseite stellen.
Vergessen Sie nicht, die Erdbeeren zu leeren, bevor Sie sie aufgelegt haben.
