Ein Genuss am Morgen: die Magie des Frühstücks mit Avocado und Ei

1 reife Avocado

4 Eier

Salz und Pfeffer, nach Geschmack

Optional zum Garnieren: gehackter Schnittlauch, geriebener Käse, gewürfelte Tomaten oder eine Prise Paprika

Anweisungen:

Ofenvorbereitung: Beginnen Sie damit, Ihren Ofen auf 425°F (220°C) zu heizen, um die perfekte Umgebung zum Backen zu schaffen.

Zubereitung der Avocado: Die Avocado halbieren und den Kern entfernen. Schneide aus jeder Hälfte etwas mehr Fleisch heraus, um Platz für die Eier zu schaffen.

Eier hinzufügen: Legen Sie die Avocadohälften in eine kuschelige Auflaufform, damit sie aufrecht stehen. Schlagen Sie vorsichtig ein Ei in die Vertiefung jeder Avocadohälfte. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn etwas Eiweiß überläuft, es trägt zum rustikalen Charme des Gerichts bei.

Würze: Leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Fühlen Sie sich frei, Toppings Ihrer Wahl einzustreuen, um eine zusätzliche Schicht Geschmack und Textur zu erhalten.

Backen: In den Ofen schieben und 15 bis 20 Minuten backen oder bis die Eier den gewünschten Gargrad erreicht haben.

Servieren: Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen. Genießen Sie Ihre gebackenen Avocado-Eier mit Vollkorntoast oder einem frischen Salat für eine wirklich ausgewogene Mahlzeit.

Dieses Frühstück ist nicht nur eine Mahlzeit; Es ist ein Fest des Geschmacks und der Gesundheit und beweist, dass schnelle, nahrhafte Gerichte auch unglaublich sättigend sein können. Egal, ob es sich um einen faulen Wochenendmorgen oder einen geschäftigen Wochentag handelt, dieser Avocado-Eier-Auflauf wird Ihren Tag sicherlich erhellen und Ihren Körper mit allem versorgen, was er zum Gedeihen braucht.