Wir sind und ach der Tatsache bewusst, dass das letzte Mal ist, dass die Lagerung von Eiern wissen sollte. Neben dem Lagerort können auch andere Faktoren die Frische Ihrer Eier beeinflussen. Lagern Sie sie nicht in der Nähe aromatischer Produkte wie Käse oder stark riechender gekochter Gerichte, da Eier leicht Gerüche aus der Umgebung absorbieren. Bewahren Sie Ihre Eier außerdem unbedingt in einer luftdichten Verpackung auf, um eine Kontamination von außen zu verhindern. Vermeiden Sie es außerdem, den Kühlschrank vor dem Einlegen zu waschen, da er durch die natürliche Schutzschicht der Schale entfernt werden kann.
Eier-Frischetest Um die Frische Ihrer Eier zu überprüfen, können Sie abschließend einen einfachen Float-Test durchführen. Stellen Sie eine Schüssel mit Wasser hinein und legen Sie vorsichtig ein Ei hinein. Wenn es auf den Boden der Schüssel sinkt, ist es frisch und essfertig. Wenn es in der Mitte der Schüssel schwimmt, ist es noch essbar, verliert aber allmählich an Frische. Wenn das Ei jedoch auf der Wasseroberfläche schwimmt, ist es wahrscheinlich verdorben und sollte weggeworfen werden. Wenn Sie diese einfachen, aber effektiven Tipps befolgen, können Sie die Frische Ihrer Eier verlängern und den Geschmack und die Vorteile in Ihren Lieblingsgerichten voll genießen. Alter Spaß beim Naturschutz!
