Diese Zucchinisuppe treibt in die Abhängigkeit (einfach, ohne künstliche Zusätze)

Zutaten für 3 Portionen

1 große Zwiebel(n)
¼ Knollensellerie
1 Stange/n Lauch
2 Möhre(n)
2 kleine Zucchini
4 große Kartoffel(n)
200 g Frischkäse
2 Lorbeerblätter
Salz und Pfeffer
Thymian
Bohnenkraut
1 Liter Wasser