Die leckersten Muffins die ich je gebacken habe, Quark Muffins mit Vanillepudding

Zutaten:

• 200 g Quark
• 150 g Zucker
• 2 Eier
• 100 ml Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl)
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 200 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• Eine Prise Salz
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