Die Aufregung meiner Familie: eine Variante von Haferflocken und Zucchini – besser als Pizza!

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Zutaten:

  • 1 Tasse Haferflocken
  • 2 große Zucchini, geraspelt
  • 2 Eier
  • 1/4 Tasse geriebener Käse (zB Parmesan oder Mozzarella)
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • Optional: gehackte frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum.
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