Anleitung:
- Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln hinzufügen und gut vermengen.
- Das Mehl, Backpulver, Vanilleextrakt, Salz und Zimt hinzufügen. Die Mischung zu einem glatten Teig verrühren.
- Eine runde Backform einfetten und den Teig gleichmäßig darin verteilen.
- Die Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Teig anordnen.
- Den Kuchen in den vorgeheizten Ofen geben und etwa 40-45 Minuten backen, oder bis er goldbraun ist und sich ein Zahnstocher sauber aus der Mitte des Kuchens ziehen lässt.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Optional mit Puderzucker bestäuben, bevor du ihn servierst.
Genieße diesen leckeren italienischen Apfelkuchen, der im Mund schmilzt!
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