Das perfekte Gericht: Schnitzel in Senfsoße

1. Die Schweineschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und leicht mit Mehl bestäuben.
2. Die Butter oder das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin von beiden Seiten goldbraun braten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und warm halten.
3. Die gehackte Zwiebel in derselben Pfanne anschwitzen, bis sie glasig ist.
4. Den Senf hinzufügen und kurz anschwitzen lassen.
5. Die Brühe und Sahne dazugießen und aufkochen lassen.
6. Das Mehl mit etwas Wasser anrühren und in die Soße einrühren, um sie zu binden.
7. Die Schnitzel zurück in die Pfanne geben und noch einmal kurz erwärmen, bis sie durchgewärmt sind.
8. Mit Beilagen nach Wahl servieren und genießen!

Fazit: Ein Genuss für jeden Anlass