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Kartoffeln und Fleisch in eine Auflaufform geben.
Die Schenkel auf die Kartoffeln und das Gemüse legen
Saft aus einer Orange auspressen
Tomatenmark – 3 EL.
Sojasauce – 2 EL. und Zitronensaft – 1/2 Zitrone.
Dijon–Senf – 1 EL.
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