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ZUTATEN
• 3 Eier
• 150 g / 1 Tasse Zucker • 150 g / 1 Tasse Mehl
• 4 Esslöffel Kakao
• 100 ml / 3,5 oz Milch
• 2 Esslöffel geschmolzene Butter
• 1 Teelöffel Backpulverfüllung
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• 450 ml / 15,9 oz Milch
• 5 Esslöffel Milchpulver
• 2 Esslöffel Butter
• 350 ml Kondensmilch
• 200 ml Sahne
• 200 g weiße
Schokolade • 100 ml Milch
• 1 EL Mehl
• 1 EL Speisestärke
• 100 g dunkler
Schokoladensirup:
• 200 ml Wasser
• 50 ml
Kondensmilchüberzug:
• Haselnusscreme
• Haselnüsse
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Zubereitung
Eier und Zucker verquirlen. Alle Zutaten dazugeben und vermischen. In eine Form mit Backpapier geben. 40 Minuten bei 180°C / 350°F backen.
1 EL Mehl mit der Stärke mischen und 100 ml Milch dazugießen. Alle Zutaten für die Creme mischen und aufgießen. In zwei gleiche Teile teilen. In einen Topf 100 Gramm dunkle Schokolade geben und glatt rühren.
Den Keks halbieren, jeden Kuchen in Sirup einweichen. Weiße Sahne auf den Kuchen geben, dann Schokoladencreme. Mit einem Kuchen bedecken. 6 Stunden kühl stellen.
Den Kuchen servieren, mit Haselnusscreme und Haselnüssen garnieren
