Cremeschnitten

Den Boden auf den Streifen Backpapier legen.
Den zweiten Teil des Bodens zurecht legen.
Die Marmelade auf dem Boden auftragen.
Warmes Wasser mit Zitronensaft & Staubzucker vermengen und die Masse gut verrühren.
Sie sollte eine zähflüssige Konsistenz haben. Bei Bedarf mit Staubzucker oder Flüssigkeit nachjustieren.

Den Zuckerguss auf den mit Marmelade bestrichenen Boden streichen.
Finish Cremeschnitten-Creme:
5 Gelatineblätter in Wasser einweichen. 500 ml Schlagobers aufschlagen,
sowie den Pudding mit dem Handrührgerät aufschlagen.
4 TL Staubzucker hinzufügen.
Die Gelatineblätter ausdrücken und mit wenig Wasser in einer kleinen Pfanne schmelzen lassen.
Nicht zu heiss werden lassen! (Sonst wird die Gelatine kaputt). Sofort unter die Puddingmasse rühren und das geschlagene Schlagobers unterrühren.
Die Creme auf den Boden in der Auflaufform füllen.

Die mit Zuckerguss bestrichene Deckplatte in 6 gleich große Teile vorschneiden,
damit man die Cremeschnitte dann gut portionieren und aufschneiden kann,
und auf die Creme legen. Alles im Kühlschrank durchkühlen lassen.
Fertig ist die perfekte Cremeschnitte.