Hähnchenschnitzel

Zutaten (für 2 Personen): 4 Hähnchenschnitzel 2 EL Mehl 2 EL Paniermehl 1 Ei Salz und Pfeffer nach Geschmack Öl zum Braten Für die cremige Zitronen-Estragon-Sauce: 1 EL Butter 1 EL Mehl 250 ml Hühnerbrühe Saft und Abrieb von 1 Zitrone 1 EL frischer Estragon, fein gehackt Salz und Pfeffer nach Geschmack Für die Garnitur: … Lire plus

Hühnchen aus der Provence

Zutaten: 4 Hähnchenbrustfilets (oder andere Hühnchenteile nach Wahl) 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Zwiebel, gehackt 2 Tomaten, gewürfelt 1/4 Tasse Olivenöl 1/2 Tasse Hühnerbrühe 2 Zweige frischer Rosmarin 2 Zweige frischer Thymian 1 Teelöffel getrockneter Oregano Salz und Pfeffer nach Geschmack Fortsetzung auf der nächsten Seite…

Eier in Senfsauce

Zutaten: 6 Eier 2 Esslöffel Butter 2 Esslöffel Mehl 2 Tassen Milch 2 Esslöffel Senf (je nach Geschmack kann man milden oder scharfen Senf verwenden) Salz und Pfeffer nach Geschmack Optional: gehackte frische Kräuter (wie Petersilie) zur Garnierung Fortsetzung auf der nächsten Seite… Anleitung:

Sie brauchen nicht zu schrubben, sondern können den Backofenrost in eine Tüte stecken: Er sieht wieder wie neu aus.

Der Backofenrost kann sehr schwer zu reinigen sein, insbesondere wenn er häufig verwendet wird und sich Schmutz darauf festsetzt. Mal sehen, wie wir es wieder neu machen können.  Speisereste und eingelagertes Fett können den Backofenrost unbrauchbar machen. Ofengrill: Warum er schmutzig wird Der Ofen ist ein großartiger Verbündeter für die Zubereitung unserer Gerichte. Ob statisch oder belüftet, der … Lire plus