Erdbeer Käsekuchen: Der einfache Weg, ihn cremig und lecker zu machen
Zutaten: 150 g Kekse 80 g Butter 200 g streichfähiger Käse 200 g Mascarpone 300 ml Milch 250 ml Sahne oder Milchcreme 75 Gramm Zucker 8 Blatt geschmacksneutrale Gelatine (12 g Gelatinepulver) Belag: 300 Gramm Erdbeeren 75 Gramm Zucker und ein Esslöffel Essig