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ZUTATEN       300 g Mehl 4 Ei(er) 250 ml Milch 1 Prise(n) Salz 500 g Hackfleisch von rind 200 g Schmand Petersilie, Salz, Pfeffer Käse (Emmentaler), gerieben Olivenöl Salz und Pfeffer    

Zutaten       500 g Spaghetti 20 g Butter Hack-Tomatensauce: 500 g Rinderhack 1 Zwiebel 20 g Olivenöl 400 g passierte Tomaten 1/2 TL Basilikum, getrocknet 1/2 TL Oregano, getrocknet Prise Zucker 1 TL Flor de Sal ¼ TL schwarzer Pfeffer 1 TL Balsamico, dunkel     Alfredo Sauce : 2 Knoblauchzehen 50 g … Lire plus

Zutaten für die Basis     220 g trockene Kekse 1 Vanillina-Beutel 100 g Butter für die Füllung     500 g Mascarpone 3 Eigelb 200 g Zucker 50 ml Wasser 1 Durchstechflasche Vanilleextrakt 100 g Nutella  

Zutaten       125 g Löffelbiskuits 60 g Margarine (Halbfettmargarine) 250 g Quark (Magerquark, 0,1 – 0,2%) 400 g Frischkäse, 0,1% Fett 300 g saure Sahne 2 EL Speisestärke 125 g Zucker 3 EL Zitronensaft 1/2 Zitrone(n), davon den Schalenabrieb 5 Eigelb 5 Eiweiß      

Zutaten Für den Boden:     250 gButterkekse 150 gButter Für die Creme:     300 mlSchlagsahne 250 gFrischkäse oder Mascarpone 125 gJoghurt mit Kokos-Geschmack 100 gPuderzucker 8 ScheibenGelatine 2 ELMilch   Zum Verzieren: Nutella (kann durch Schokoglasur ersetzt werden) Kokosraspeln zum Bestreuen

Zutaten     1 EL Öl 4 Putenschnitzel 150 g Champignons, in Scheiben geschnitten 1 Knoblauchzehe(n), gehackt 1 kleine Zwiebel(n), klein gewürfelt 1/2 Paprikaschote(n), in dünne Streifen geschnitten 250 ml Rinderbrühe 1 EL Tomatenmark 1/2 Becher Crème fraîche 1 TL Speisestärke zum Binden Thymian Rosmarin Salz und Pfeffer  

Zutaten   500 g Käse, in Stifte geschnitten Gouda 500 g Wurst HUHN , in Stifte geschnitte Schinkenwurst -huhn 1 Bund Frühlingszwiebel(n), geputzt, in Ringe geschnitten 1 Bund Radieschen, geputzt,in Stifte geschnitten 3 große Gewürzgurke(n), in Stifte geschnitten 3 EL Öl, geschmacksneutral 3 EL Essig, weiss 150 ml Gurkenflüssigkeit Zucker Salz und Pfeffer  

Zutaten       750 g Hackfleisch von Rind 2 Ei(er) 1 Brötchen, altbacken, gewürfelt 1 Zwiebel(n), klein gewürfelt etwas Salz und Pfeffer etwas Muskat 1 Paprikaschote(n), grün, gewürfelt 1 Paprikaschote(n), rot, gewürfelt 200 g Tilsiter oder Bergkäse, gewürfelt 1 Pck. Blätterteig 1 Ei(er) zum Bestreichen      

ZUTATEN:       für die Vanillecreme: 250 ml Milch20 g Vanillezucker40 g Puderzucker20 g Puddingpulver Vanille für die Buttercreme: 250 g Butter 100 g Puderzucker     für den Teig: 7 Eier 180 g Zucker 1 P. Vanillezucker 230 g Haselnüsse, gerieben außerdem: 40 g Aprikosenmarmelade 250 g Puderzuckeretwas Wasser oder Zitronensaft 1 TL … Lire plus

ZUTATEN:       1 kg Mehl 180 ml Wasser lauwarm 180 ml Milch lauwarm 42 g frische Hefe 170 g Zucker 10 g Salz 30 g Butter 3 Eier 20 g Maisstärke 80 g Öl