Gemüse-Käse-Torte: das schnelle Rezept voller Geschmack

Zutaten: 3 – 4 große Eier 1,5 TL Salz, Pfeffer, Chili, Knoblauch, nach Geschmack. 250 ml (1 Tasse) Milch Zwiebeln, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Paprika, Pilze, Spinat usw. 1 Tasse Mozzarella-Käse 250 g Allzweckmehl 2 EL Backpulver 1/2 Tasse Öl/geschmolzene Butter  2 große Kartoffeln, grob gerieben und ausgedrückt Geriebener Mozzarella-Käse zum Garnieren

Gefüllte Auberginen: das Rezept, um sie zu Hause lecker zu machen

Zutaten:  – Für die Auberginen:  2 Auberginen 3 Kartoffeln Olivenöl  Salz und Pfeffer  Paprika Knoblauchpulver 400 g Hackfleisch  1 Zwiebel  2 Knoblauchzehen 1 Lorbeerblatt 200 g Tomatensauce 100 ml Wasser 30 g geriebener Käse 100 g geriebener Mozzarella-Käse Getrockneter Oregano Petersilie  – Für die Bechamelsauce:  35 g Butter 45 g Mehl  500 g Milch  Salz … Lire plus