Wie man Butter zu Hause macht
Die Herstellung von Butter zu Hause ist ein einfacher Prozess, aber es gibt ein paar wichtige Schritte, die Sie befolgen müssen, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Gehen wir es Schritt für Schritt durch:
Schritt 1: Gießen Sie die Sahne
Gießen Sie zunächst Ihre Sahne in die Schüssel eines Standmixers oder einer großen Rührschüssel, wenn Sie einen Handmixer verwenden. Wenn du dich für den manuellen Weg entscheidest, gieße die Creme in ein Glas mit dicht schließendem Deckel. Das Wichtigste dabei ist, genügend Platz zu haben, damit sich der Rahm ausdehnen und schließlich in Butter trennen kann.
Schritt 2: Sahne schlagen Stellen
Sie Ihren Mixer auf mittlere bis hohe Stufe ein und beginnen Sie, die Sahne zu schlagen. Wenn du das Glas mit der Hand schüttelst, schüttle es kräftig. Zuerst verwandelt sich die Sahne in Schlagsahne, aber machen Sie weiter! Nach ein paar Minuten (normalerweise 5 bis 10) beginnt sich die Sahne in Butter und Buttermilch zu teilen. Sobald du siehst, wie sich die Flüssigkeit (Buttermilch) von der festen Butter trennt, bist du bereit für den nächsten Schritt.
