Brot

1. Die Hefe zubereiten: Zucker und warmes Wasser verrühren, Hefe dazugeben und 1 gehen lassen. Lassen Sie es 10 Minuten ruhen, bis sich Schaum gebildet hat

2. Die trockenen Zutaten vermischen: In einer großen Schüssel das Mehl und das Salz vermischen.

3. Kombinieren: Die Hefemischung und das Öl zu den trockenen Zutaten geben und zu einem Teig verrühren.

4. Kneten: Auf einer bemehlten Arbeitsfläche 8-10 Minuten glatt kneten.

5. Erstes Aufgehen: Den Teig in eine gefettete Schüssel geben, abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat (1-2 Stunden).

6. Das Brot formen: Den Teig mit Luft bestreuen, formen und in eine gefettete Auflaufform legen.

7. Zweite Besteigung: Zudecken und aufgehen lassen, bis er sich wieder verdoppelt (1 Stunde).

8. Backen: Den Backofen auf 180°C vorheizen und 30-35 Minuten goldbraun backen.

9. Abkühlen und genießen: Vor dem Schneiden auf einem Drahthalter abkühlen lassen.