Brokkoli-Pesto: das Rezept für cremiges und vielseitiges Winterpesto

Den Brokkoli waschen und die Röschen herausschneiden1.

Schritt 2

Blanchieren Sie sie etwa 3 Minuten lang in leicht gesalzenem Wasser2.

Schritt 3

Schulkinder3und sammeln Sie sie in einer Schüssel mit Eiswasser, um das Grün am Leben zu halten.

Schritt 4