Den geriebenen Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
Tomatensoße, Salz und Oregano unterrühren.
Zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten kochen lassen.
Die Kartoffeln hinzufügen und mit der Soße bedecken.
Die Mozzarellascheiben auf die Knollen legen.
Weitere 5 Minuten kochen lassen, immer noch zugedeckt und bei schwacher Hitze.
Die gebratenen Kartoffeln à la Pizzaiola servieren.
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